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“拼”出圈的海南菠萝蜜从“吃不起”到大家拼着吃

发布日期:2021-08-29 23:09   来源:未知   阅读:

  彩库宝典图库!反季节的蔬菜现在并不少见,在冬天吃上各种四季蔬菜已经成为了很多人的习惯,但总有一部分人对于反季节蔬菜抱有偏见。不过你知不知道,有一种四季都有的买的水果,关键还是天然的。食客喜欢,果农们也是最爱,那这又是一种水果呢?搜索了解了下,三个字印入了脑海中,菠萝蜜。也被叫做树菠萝、木菠萝、波罗蜜等等。

  对于我们,可能了解了下就过去了,但对于有一个人来说,这个水果和他的人生产生了密不可分的关系。

  这个要从2016年说起,26岁的何中正在广东打工,也正是这一年,偶尔一个机会,平生第一次迟到了波罗蜜。这种造型怪异,皮似锯齿的水果,对于第一次尝试,有着天生的拒绝。但在朋友的强烈推荐下,以及作为当时的高端水果,还是决定尝试一下,何中正抓吃厚肥干爽的果肉吃了进去,立刻被这浓郁的香味和口感迷恋,吃的停不下嘴。而那个时候,和我们很多人一样,还分不清菠萝蜜与榴莲、榴莲蜜的区别,但知道他们都很贵,“一小盒就是几十块,普通人吃不起”。

  这个第一次与菠萝蜜这个“高档水果”邂逅之后,何中正来到了海南,才发现原来大家都有着深深的误解,也开始逐渐关注起这种水果来。

  菠萝蜜越往北人们对其误解越深,在海南岛上,其实并不显得有多“娇贵”。它被种在路边,种在庭院里,可以说在海南,到处都可以看到菠萝蜜的身影。海南人说,这种水果是最好种的,你随便扔一颗种子,就能在那生长,也不用悉心照顾。 《海南省志·农业志》介绍,解放初期,菠萝蜜主要分布在琼山、文昌、屯昌、澄迈、定安等红土地区,而今已遍及全岛,从海拔16米到1600多米,到处都有。

  其实早在清代末期,海南岛上就已经有了菠萝蜜的踪影,但都是野生菠萝蜜为主,很少有人工种植栽培,但品种单一,产量很低。而如今的海南岛菠萝蜜,是引进的马来西亚1号品种, 由海南儋州国营西联农场于1999年从马来西亚、泰国引种试种成功,具备“见效快、效益高”的优点,栽种18个月便可四季挂果。但因为交通运输的限制,这种高效的水果仅限岛内自产自销。

  而到了海南岛后,何中正被这种水果彻底征服,“没见过比海南菠萝蜜更拼的水果了!”其他水果在别的省份,如果说产量,一年两熟,已经是非常“勤奋”和高产了,但这种不用过多照应,还能不停生长结果的,还是第一次见到。不用过多投入,又能高产的水果,关键还是“水果之王”,在其他地方价格不菲。

  何中正似乎发现了一个商机,但初到海南,也发现这种水果一直以来线下销售为主,其中一部分大果销往全国各地,在超市里看到最多的就是被剥出果肉盒装的菠萝蜜,贴上不菲的价签,也是当时何中正在广东吃到的那种。还有一大部分的小果,都是在当地被加工成菠萝蜜干,也有一些当了牲口的口粮。

  其实也并非商超没有整个菠萝蜜的售卖,但人们一看到那硕大的果实,以及不近人情的外表,纷纷被劝退,对于很多内地的食客,也并不真正了解这种美味,相比剥好果肉的成品,确实更容易接受后者,毕竟金灿灿的看着也高端了许多。

  “我们要让全国人民都吃上菠萝蜜!”这是当时不少新农人的“雄心壮志”,也一直在找其中的出路。

  2018年初,郭浮生嗅着菠萝蜜的气味转战海南。那时的他,已操盘过不少电商项目。何中正也是其中有着“雄心壮志”的果农之一,两人一拍即合,一个负责线上,一个负责线下;一个负责运营,一个负责货源。这对黄金搭档,唯一的共同点,就是都比较黑。郭浮生这样表述着自己“我俩生动地演绎了菠萝蜜的生长过程,先抽条,再长膘,最后果体发软、皮肤变暗,那就是熟了,哈哈。”

  每年的8月是菠萝蜜大量上市的时节之一,八成熟的菠萝蜜从树上割下,就被送上收货的大卡车。而在琼北集市上,也能看到挑着担卖菠萝蜜,也有在路边摆摊的,而在村口的收购站,还能看到排着队等待收购的菠萝蜜。这样的日子也是年复一年。

  菠萝蜜想要出岛,挑战不断,时不时的台风,还有就是物流,关键菠萝蜜不能坐飞机,最高效的运输方式只能是轮船,原先并不高效的物流体系,一直是菠萝蜜出岛的门槛。还有就是夏天路上怕熟过头,冬天又怕上病果,下雨天又容易腐烂。所以任何一个环节没有把控好,就容易出问题,满盘皆输。

  而近两年,近年来,随着海南电子商务的不断发展,当地的物流设施不断完善,何中正与郭浮生主要战场放在了拼多多,全国最大的农产品上行平台。也是彻底改变了原先”落后“的模式, 在对运营模式“千锤百炼”后,他们目前采用原产地直发模式:一方面通过平台将海量的“甜蜜”需求进行归集;另一方面,他们与三亚、儋州、万宁、文昌等地的七百多户果农合作,清晨收割,果不落地,直接流水线上车,当晚快递发走。

  “这种模式,因为路径短,仓储可以省两分,售后节约五毛;单量提升后,快递又省了两分。价廉物美就是这样抠出来的。”何中正说,下一步,他们打算承包果园,进一步巩固资源板块的优势。而随着像何中正等新农人的努力,披荆斩棘,各显神通, 曾经偏安一隅的菠萝蜜正加速渗透繁荣的国内市场。

  “前两年,我们一个月的订单量通常是10万加;今年,单量旺时一天就有1万单,就算压缩订单,也有2000-3000单/天。”郭浮生认为,今年的菠萝蜜一直在热销,没有淡季,“高峰订单超过每月20万单,相比去年同期翻番都不止”。

  8月17日,拼多多正式开启了第三届农货节,何中正了解到,今年拼多多将在前两届农货节的基础上进行品质升级,重点通过“百亿补贴”对全国优质农产区以及地理标志农产品进行超额补贴,助力各大农产区打造优质的产地品牌,提高地理标志农产品的知名度。

  对于市场敏锐的何中正也是第一时间报名,对于海南菠萝蜜也是一个绝佳的机会,为了应对接下来的三个月的旺季,还特地调度了儋州、文昌等地每月600万斤的供应量。

  而且近两年,对于海南菠萝蜜的种植农户来说,因为没有大的台风影响,也获得了大丰收,而且因为售价一直居高不下,种植面积也在不断的增加,而今年也决定了是菠萝蜜大年。

  中国热带农业科学院香料饮料研究所博士苏兰茜在其主笔的论文《波罗蜜栽培研究现状及发展趋势》中介绍,目前,中国菠萝蜜栽培面积超1万公顷,绝大部分都在海南,已形成规模化商业栽培,年产量达15万吨以上,年产值约20亿元。

  而随着产量的不断提升,菠萝蜜的价格也不再那么”金贵“,往年动不动就上百元,而现在通过拼多多农货节的补贴,单个超20斤的网果,农货节的百亿补贴价只要不到50块。实现了果农和食客们的”双赢“,这也让更多没有尝过菠萝蜜的人愿意一尝。

  “菠萝蜜是一种回头率特别高的水果,得了湿疹怎样才能好得快?,一种情况是小朋友喜欢吃;另一种则是其自带社交属性,同事、朋友可以轮流买、拼着吃。”郭浮生说道。

  海南菠萝蜜出圈了,永兴荔枝、三亚芒果、澄迈福橙、保亭红毛丹……这些还会远么?在自由贸易港政策的支持下,搭乘电商快车,海南的热带水果正将我们的生活变得越来越甜蜜。返回搜狐,查看更多